Posted by Associazione EutOrto | Posted in Diario, EutOrto in Cucina | Posted on 06-08-2011
Tag: EutOrto, Marcia per un Mondo Nuovo, Zucca serpente di Sicilia
Ad aprile quattro delle nostre ortolane sono andate in marcia da Menfi a Palermo… in marcia per un Mondo Nuovo sulle orme di Danilo Dolci. Oltre all’esperienza, ai racconti e alle emozioni hanno riportato anche i semi di zucca serpente.
Ora cresce nel nostro orto e l’abbiamo cucinata in vari modi, come semplice contorno o ingrediente della frittata con la cipolla di Tropea, ricetta trovata in rete realizzata da “QB in cucina quanto basta”.
Abbiamo provato la ricetta con la pasta e la postiamo in forma di messaggio.